Etape 1: Préchauffez votre four à 240° et faire fondre le beurre.

Etape 2: Dans une jatte, battre ensemble les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Etape 3: Tamisez la farine, la levure et le thé matcha. Mélangez les deux mélanges à l’aide d’un fouet à main.

Etape 4: Ajoutez en dernier le beurre fondu.

Etape 5: Enfournez four chaud, à 240° pendant 4 minutes, puis baisser le thermostat à 180° et continuer la cuisson pendant 5 minutes.

Idées gourmandes : A la sortie du four, soulever la madeleine et mettre quelques pistoles de chocolat, une fois fondue mettre au frais pour obtenir une belle coque craquante.

Ingrédients:

– 100 g de farine
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 2 cuillères à café rase de thé matcha
– 1 cuillère à café de levure