dégustation

En cette rentrée de septembre, nous mettons à l’honneur notre Thé Vert parfumé Miss Dammannn sous plusieurs formes : vrac, boîte 100g, gelée ou coffrets.

: Gelée de thé

: Boite 100g

: Coffret Tuileries

MISS DAMMANN Thé Vert Parfumé

Sémillant et piquant, le thé Miss Dammann est une création mêlant thé vert et gingembre aux parfums fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un mélange tout en fraîcheur et en vivacité.

Révélant un caractère différent que vous le consommiez chaud ou glacée, Miss Dammann saura ravir vos papilles. Chaud il se montrera légèrement plus épicée tout en étant frais et léger, tandis que dans sa déclinaison glacée, il sera très léger et rafraichissant.

Conditionnement : Vrac
Type : Thé Vert
Note dominante : Epicées

Note secondaire : Agrumes, Fruits Exotiques
Saveur principale : Gingembre
Saveurs complémentaires : Citron, Fruit de la Passion
Dégustation : Toute la journée
Température de l’eau : 90°C
Temps d’infusion recommandé : 3 à 4 minutes

Jusqu’au 1 octobre, nous vous proposons de venir déguster Miss Dammann dans notre boutique strasbourgeoise et découvrir toute la gamme de nouveautés qui entourent ce désormais « classique » de la maison.

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GENMAÏCHA

Mélange de thé vert Bancha (Sencha aux feuilles ceuillies tardivement), de riz torréfié et de riz soufflé donnant une liqueur aux notes vertes, marines et de céréales grillées.
Il accompagnera à merveille un repas japonais ou un brunch à base de bacon et d’œufs.

Note dominante : Nature
Note complémentaire : Céréales grillées
Type d’infusion : Thé vert
Conditionnement : Vrac
Temps d’infusion recommandé : 2 min
Température de l’eau : 85° C

LE BANCHA

Le Bancha, récolté à partir du même arbre que le Sencha, est issu de la dernière récolte de thé qui à lieu à l’automne. Cette récolte tardive lui confère une saveur unique et se révèle très agréable au palais.
Il est le 2ème thé le plus bu au Japon après le Sencha (qui représente 80% de la production nationale), il est très apprécié notamment durant ou après les repas et il aiderait à la digestion (grande teneur en tanins). Du fait de sa teneur plus faible en caféine, il peut être bu même en soirée, sauf si vous avez une sensibilité très élevée à la caféine. Il est cependant un excellent fournisseur de minéraux et d’oligo-éléments, notamment de fer.

Dammann Frères

Boutiques de Strasbourg

MISS DAMMANN à l’honneur pour cette rentrée

Le Japon à l’honneur (partie 2) : GENMAICHA

GENMAÏCHA