Avec une culture, une manufacture et un façonnage spécifiques, le Japon offre des profils aromatiques marqués et uniques. Les principales variétés produites sont les Sencha, Matcha, Gyokuro et Tamaryokucha.
Aujourd’hui nous mettons à l’honneur le thé vert Sencha Fukuyu, issu de la région du Kyûshû.
SENCHA FUKUYU

Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante.
Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l’arôme fruité avec une légère amertume.
Note dominante : Nature
Type d’infusion : Thé vert
Conditionnement : Vrac, Boite 100g, Sachets suremballés
Temps d’infusion recommandé : 2 à 3 min
Température de l’eau : 75° C
Notre Sencha Fukuyu est disponible en vrac, boîte de 100g, boîte de 25 sachets Cristal®, boîte de 24 sachets Cristal® suremballés.
REGION DU KYÛSHÛ

Kyūshū (九州) est la troisième par sa taille et la plus méridionale des quatre îles principales du Japon. Elle est considérée comme le lieu de naissance de la civilisation japonaise.
L’île est montagneuse et possède le plus grand volcan actif du Japon, le mont Aso, qui culmine à 1 592 m.
Kyûshû bénéficie d’un climat chaud et humide presque toute l’année permettant le début des récoltes plus tôt que dans les autres régions, et autorisant ainsi, un grand nombre de récoltes pour produire environ 30% de la production de thé du Japon.
Parmi les thés récoltés et manufacturés dans cette région découvrez le superbe Gyokuro, le rafraîchissant Sencha Fukuyu, l’agréable Genmaïcha.
Lien vers la Partie 2 : Le Japon à l’honneur (partie 2) : GENMAICHA
Merci pour tous vos « j’aime » , bienvenu sur le blog 🙂
Je suivrais avec attention les articles qui se baladent ici , entre theinés , on se comprend ! 😁
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Avec grand plaisir, partageons notre passion 😊 et ravi de lire vos articles. N’hésitez pas à partager vos impressions et ressentis.
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C’est prévu 😉 un peu débordée mais un article coup de coeur Dammann devrait arriver d’ici juillet 🙂 a bientôt !
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J’adore le Japon et le thé et le vôtre me semble très intéressant. J’essaierai, je pense!
Merci pour ce beau voyage au Japon!
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Heureux de vous avoir fait un peu voyager 🙂 votre article sur Venise était très intéressant
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Merci pour toutes ces infos 🙂 J’adore !
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C’est un plaisir de partager notre passion avec vous 🙂
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